H.A.C.C.P. - in sostituzione del libretto sanitario

Professionalità specifica Ambientale Ambito alimentare

Si tratta di un percorso di di formazione per l'applicazione e il mantenimento delle Procedure di gestione della normativa H.A.C.C.P. in sostituzione del libretto sanitario. Vengono trattati argomenti come il sistema HACCP, l'igiene della persona, le malattie trasmissibili dagli alimenti, la sanificazione, la procedura degli allergeni, la rintracciabilità degli alimenti, il regolamento Moca, ecc.


Destinatari/prerequisiti
Tutti gli operatori maggiorenni del settore alimentare che manipolano, trasformano e lavorano in genere a contatto con gli alimenti.

CALENDARIO DEL CORSO

Scegli la data che preferisci:

SEDI DURATA COSTO SET '20
Confesercenti Programma corso 3 ore + esame finale (ore 15:00 - 18:00) 50 euro Iva inclusa 09
Confesercenti
Confesercenti
Via Albere, 132 - 37137 Verona
Tel: 045/8624034 / Fax: 045/8624088
email: verona.cescotveneto@gmail.com / web: www.confesercentiverona.it

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    il corso fornirà l’aggiornamento triennale come definito dalla normativa: ai sensi del D.Lgs. 81/08 e del D.m. 388/03 i lavoratori incaricati dell’attività di primo soccorso in azienda devono, infatti, ricevere un aggiornamento della formazione con cadenza triennale, almeno per quanto attiene la capacità di intervento pratico. Sono ammessi alla partecipazione solo coloro che hanno già frequentato il corso base di primo soccorso (di 12 ore, nel caso di aziende appartenenti al Gruppo B e C) come previsto dalla normativa vigente.